Qu’est-ce qu’une yaourtière? C’est pour quoi?

Qu’est-ce qu’une yaourtière? C’est pour quoi?

Une yaourtière est un appareil de cuisine qui vous permet de préparer du yaourt maison à partir de lait, de ferments lactiques ou quelques cuillères d’un autre yaourt. Bien que cette technique commence à peine à apparaître dans la cuisine des consommateurs ordinaires, elle a plus de 100 ans. Son inventeur est Isaac Carasso, le fondateur de Danone, l’un des plus grands producteurs laitiers.

Aussi étrange que cela puisse paraître, la yaourtière a été inventée pour faciliter et accélérer le processus de production du yaourt. C’est dans le même but que vous avez besoin d’une version réduite pour la maison.